菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为"十大不良零食"。尝了一个西点班新鲜出炉的菠萝包，嚼劲十足的面包体，搭上甜蜜的酥皮，怎一个美味了得！直到今早，都忘不了那份醉人的味道。这样颜值高味道佳的食物，完全不输市场上的菠萝包。包要热，皮要脆，黄油切到1cm厚度。无论是广东人、上海人还是香港人，现在都在迷恋并追求着菠萝包那口新鲜出炉的甜香。小朋友吃菠萝包，先吃完那一块块酥酥的菠萝皮，再吃剩下的面包；纵横茶餐厅几十年的老食客，不忘叮嘱伙计「牛油打孖上」。怕胖又馋嘴的女学生，同朋友一人一杯奶茶，分吃一个菠萝包；注重仪态的小姑娘，会用叉子把菠萝包轻轻压扁了再吃同样是一个菠萝包，不同的人却能吃出不同的乐趣和滋味。 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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