炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。做法原料：鸡腿肉300克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，裹炸粉100克，新奥尔良腌料10克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。1.将鸡腿肉切片，用葱、姜末、精盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉裹一层蛋液后，裹上裹炸粉压实后快速在水中捞起，再次裹上裹炸粉重复2-3次后，较后一次裹粉完毕后下油炸透即可。3.在汉堡胚子中夹入炸好的鸡块、西红柿、生菜、沙拉酱即可。 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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